Javier Durán León, Naturópata asociado 1844 a Cofenat * Tlf 696361743 * ramceth@gmail.com


31.3.20

INMUNIDAD Y PATOGENIA

IMPORTANTE:
Las recomendaciones aquí expuestas no sustituyen la visita ni la prescripción médica. 


En este artículo expongo diferentes influencias sobre la inmunidad que considero adecuadas para reflexionar en este momento de pandemia que estamos viviendo.

Desarrollo la exposición a partir de este texto:

FACTOR NOCIVO EPIDÉMICO (Antigua tradición china)

"El Factor Nocivo Epidémico es un agente etiológico altamente patógeno . 
Una de sus denominaciones más usuales es la de Yili , aunque también recibe las de Wenyu , Liqi , Leiqi, Yiqi , Duqi , Guilei , Zhiqi y Guailizhigi . Se trata de una categoría de los factores patógenos de carácter exógeno especialmente agresivos , de instalación rápida y con un cuadro clínico muy similar en la mayoría de sus portadores , a los que gran cantidad de personas son susceptibles simultánea o casi simultáneamente . 
Son , por consiguiente , una modalidad particular de factor patógeno externo en la que  las influencias climáticas y las características del año juegan un papel cualitativamente diferente que en el resto de los factores etiológicos directos de similar naturaleza , tanto en su aparición como en su extensión . 
En el libro Wen Yi Lun , escrito aproximadamente a mediados del siglo XV , se afirma que “Yili no es ni viento ni frío , ni calor ni humedad , sino otro factor especial ; se propaga por el aire y por el contacto entre las personas ; penetra a través de la boca y la nariz y , tanto en viejos como en niños , fuertes como débiles , quien sea atacado , padece la enfermedad”
La manifestación y propagación de Yili pueden estar vinculadas a cambios climáticos muy anormales , a la contaminación y consumo incorrecto del agua y los alimentos , a la falta de higiene y al contacto descuidado con los enfermos . Sin embargo , en el Factor Nocivo Epidémico , a pesar de su carácter en extremo patógeno , no dejan de manifestarse la necesaria concurrencia de los cuatro subsistemas que participan en la etiología y en la patogenia: el cuerpo , las condiciones del cielo y los patrones de desequilibrio , junto con los factores etiológicos directos. Sólo que en este caso , la proporción de personas susceptibles es muy superior ."       


LOS CUATRO SUB-SISTEMAS:
1. CUERPO
2. CONDICIONES DEL CIELO
3. PATRONES DE DESEQUILIBRIO
4. FACTORES ETIOLÓGICOS DIRECTOS.

1.CUERPO:
Hace referencia a la edad y al estado de bienestar en el que se encuentra. Sabemos que los mecanismos homeostáticos (de restablecimiento y protección) varían con la edad y el grado de bienestar, y los patógenos pueden tener una menor acción si dichos mecanismos estén más fueres o estables. Por lo que a mayor edad y/o menor estado de bienestar, se deberá vigilar su homeóstasis.

Por ello:
                 -Si hay un desgaste homeostático por la edad o por agotamiento del estrés, requerirá una tonificación del "Jing renal", o energía esencial. Hay diversos preparados naturales para ello, pero deberá consultar a un profesional de la salud cuál es el más adecuado en base a su estado de salud y medicación.
                -Si hay un síndrome metabólico (tendencia a diabetes, hipertensión, colesterol, etc) debe vigilarse que se mantengan en niveles lo más saludables posible, tomando las medidas oportunas y tratamientos que previamente la persona -seguramente- habrá recibido de su médico.
       -Si hay tendencia a sobrecargas linfáticas, que bloquean la detoxificación, y a inmunodeficiencias en general, puede ayudarse de:
Sobrecargas linfáticas: Caldos y preparados para el drenaje linfático, observando la calidad y cantidad de eliminación renal.
Inmunodeficiencia: Si no hay prescripción, o son leves, pueden ayudarse con diferentes opciones para subir las defensas, que podrán ser orientadas por un profesional de la salud.
                  -Si hay tendencias a un bajo ánimo (lo que influye al eje psiconeuroendocrinoinmune, y por tanto al equilibrio homeostático), y no tiene alguna prescripción, puede orientarle un profesional de la salud, en base a cómo se expresa dicho desánimo.

2.CONDICIONES DEL CIELO:
Se refiere a dos aspectos.
2.1: La antigua tradición china denomina "Cielo anterior" a todo aquello que traemos de nacimiento. Lo que incluye tendencias genéticas, factores astrológicos y kármicos. Hay cambios (previsibles o imprevisibles) en la vida que solemos relacionar a la activación de un gen posiblemente heredado. Pero también hay cambios sin predisposición genética cuya aparición no es cientificamente previsible.
En este caso, personalmente, valoro los estudios de Brenann y otros autores que exponen la capacidad del pensamiento como reguladores de la actividad genética. También los múltiples estudios de diferentes tradiciones nos señalan que "la gestión adecuada de nuestras emociones ante las eventualidades de la vida son una gran herramienta para solucionar la somatización que pueden producir dichas eventualidades"
Por tanto, considero que toda actividad que beneficie la paz mental y emocional será un estabilizador de aquello que vivamos como consecuencia de nuestro cielo anterior. Sea meditación, relajación con visualizaciones, yoga, tai chi, lecturas positivas, música, etc. Y todas éstas las podemos hacer en casa.
2.2: El cielo como influencia climatológica. Cada patógeno puede incrementar o disminuir su actividad según sean el clima. En el caso del patógeno covid19 hay diversas teorías que aún no son concluyentes.

3.PATRONES DE DESEQUILIBRIO:
En este apartado hago referencia a un amplio número de síndromes que la tradición china valora, así como a hábitos generales que pueden desequilibrar nuestra homeóstasis imnune.
3.1. Síndromes. Sin entrar en la complejidad de su estudio, valoro los dos grupos de síndromes que son -a mi criterio- a destacar, entendiendo que hay alimentos y preparados específicos que pueden recomendar los profesionales de la salud.
-De exceso de sensación de calor. El cual necesita de una alimentación fresca y templada, alimentos que no generen más calor, como los indicados en el artículo sobre la función hepática.
-De exceso de sensación de frío. El cual necesita de una alimentación cálida y digerible y alimentos que no generen más frío, como los indicados en el artículo de la función hepática.
Cabe destacar unos síndromes de frío, por vacío-frío de la energía de pulmón, que son los síndromes más asociados a los padecimientos graves cuando tiene presencia el patógeno. (Sobre éstos escribiré un artículo específico)   
3.2. Hábitos. La falta de una higiene correcta ante el contagio, como ya es sabido, se convierte en un facilitador de la entrada del patógeno.
Los hábitos alimenticios que son ricos en una dieta mediterránea, sobre todo en frutas, verduras, semillas y legumbres, optimizan una mejor salud dada la calidad y asimilación de principios inmediatos saludables y biocatalizadores indispensables.
También debemos incluir la necesidad de mantener unos hábitos fisiológicos saludables, observando que se evacue adecuadamente, ya que una insuficiente eliminación de las toxinas a través de la excreción acidificará nuestro organismo, generando un mayor desequilibrio.

4. FACTORES ETIOLÓGICOS EN EL PADECIMIENTO.
La infección que genera el patógeno en las células pulmonares es su etiología básica.
Además de medicamentos y vacunas que puedan prescribirse, a un modo preventivo de un posible contagio y/o agravamiento, podemos decir que -además de todo lo anteriormente expuesto en este artículo- considero como importantes aquellos complementos alimenticios que activan la actividad de los linfocitos y aquellos que dificultan la fijación del patógeno en la célula. Siendo, a su vez, de nulos o escasos efectos secundarios:
Son:
-LACTOFERRINA: Dificulta la fijación del patógeno
-ECHINACEA (Evitar si hay hipertensión). Actividad linfocitaria.
-ASTRAGALUS. Actividad linfocitaria.
Y agrego a las anteriores, como fórmula homeopática por excelencia -en mi criterio-,: ENGYSTOL, en comprimidos, de laboratorio Heel. Ya que activa el sistema inmunitario inespecífico en las enfermedades virales.








29.3.20

A LOS USUARIOS DE NATUROPATÍA


A LOS USUARIOS DE NATUROPATÍA

Gracias por su confianza.
El texto que le invito a leer es para que haga un uso adecuado de los protocolos y prácticas que le propuse en su visita.

¿QUE OBJETIVO TIENE LA NATUROPATÍA?
La Naturopatía procura maximizar sus propias capacidades de bienestar – físicas, mentales y emocionales-, por lo que se valoran diversos aspectos de sus comportamientos (higio-dinámicos) que pueden estar sosteniendo sus padecimientos e incluso construyendo tendencias a nuevos padecimientos. Por tanto, mi labor no tiene nada que ver con la práctica de la medicina alopática.

¿QUE ABARCA EL PROTOCOLO Y LAS PRÁCTICAS QUE PROPONGO?
Para lograr el objetivo anteriormente expuesto, procuro:
-Nutrir aquellas carencias que usted pudiera presentar.
-Drenar o detoxificar aquellas sobrecargas que usted pudiera presentar.
-Equilibrar los comportamientos fisiológicos y los mecanismos de restablecimiento (homeóstasis) que puedan estar potenciando una salud insuficiente.
-Recomendar los alimentos y complementos herbarios y biocatalizadores que requiera para favorecer la acción de los tres propósitos expuestos anteriormente.
-Proponer aquellas prácticas higiénicas que le favorezcan.
-Aplicar técnicas de relajación, de energetización, o de ayuda emocional que pueda necesitar.
Para lograr el objetivo, deberá cumplir con las cantidades, las formas y la frecuencia de los alimentos y complementos, así como de las prácticas y técnicas recomendadas en el protocolo.

¿POR QUÉ SE CITA A UNA SIGUIENTE REVISIÓN EN UN TIEMPO DETERMINADO?
Cuando determino la fecha de la siguiente cita, he de tener en cuenta:
-El grado de cronicidad o de situación aguda que usted presenta, tanto en sus padecimientos como en los desequilibrios o tendencias en los que se sostienen.
-El momento de la estación en la que nos encontramos y como puede influirle el siguiente cambio estacional.
-El momento personal o influencias de estrés que está viviendo.
Estos motivos -y otros menores- inducen a que la eficacia del protocolo dependa de que se realicen reajustes en un tiempo aproximadamente determinado. Por tanto, tal y como se comprueba en muchos casos, al retrasar su cita suele disminuir -incluso anular- la eficacia del protocolo.
¿CUANTO TIEMPO SE ES USUARIO DE NATUROPATÍA?
Desde su libre elección, puede ser usuario hasta que se maximicen sus propias capacidades para incrementar su bienestar, así como puede seguir asistiendo a visitas periódicas -que habitualmente son en cada estación- para seguir manteniendo un estado óptimo de salud ante las nuevas circunstancias y cambios de la vida.
Es una opción de vida.

¿SON USUARIOS DE NATUROPATÍA QUIENES SE AUTO RECOMIENDAN O SON RECOMENDADOS POR INTERNET O POR EL DESPACHO EN UN HERBOLARIO?
Aunque sí son consumidores, el mero hecho de consumir productos herbarios y biocatalizadores similares a los recomendados en su visita no es sinónimo de estar recibiendo un protocolo correcto para mejorar su bienestar ante sus padecimientos, y menos aún para estabilizar los desequilibrios en los que éstos se sostienen, aunque esté siendo despachado por un naturópata. 
Una adecuada recomendación naturopática se hace a partir de un estudio y consideraciones que en la media de los casos se acerca a los 60 minutos, observando detalles y valoraciones que requieren inevitablemente ese tiempo, a lo que debe añadir que muchos casos requieren un análisis y estudio adicional tras la visita antes de definir el protocolo. Además, esta labor conlleva una asistencia entre las visitas por aquellas dudas o cambios que puedan surgir.
Por tanto, evidentemente no son usuarios de naturopatía.

ANTES DE INTERRUMPIR SU PROTOCOLO, TENGA EN CUENTA:
            -Antes de interrumpir o disminuir el protocolo por diversas causas, como la aparición de un padecimiento distinto, un viaje, un nuevo medicamente prescrito, etc, por favor, llámeme o envíeme un mail para que pueda valorar la situación y proponerle aquellos cambios que fueran necesario o incluso avisarle si debe abandonar o no alguna recomendación.

USTED DEBE SABER:
Le atiendo como PROFESIONAL PARASANITARIO, aplicando Técnicas o Terapias Naturales catalogadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Unión Europea (UE) como “medicinas complementarias alternativas o no convencionales”, a través de las cuales usted puede obtener importantes beneficios físicos y psíquicos. Las Terapias Naturales que aplico no sustituyen ni excluyen la atención o el tratamiento farmacológico convencional prescritos por profesionales sanitarios.
La atención y servicios prestados son manifestación y ejercicio de libertad y responsabilidad personal, por lo que pudiera requerir su consentimiento escrito. Sus datos personales son tratados en la forma prevista por ley orgánica de protección de datos de carácter personal (LOPD), pudiendo ejercitar los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición.
Estoy asociado a APTN-COFENAT, “Asociación de Profesionales de las Terapias Naturales”, cumpliendo con las normativas correspondientes. La actividad económica que desarrollo se ajusta a lo dispuesto en el Real Decreto Legislativo 1175/1990, relativo al Impuesto de Actividades Económicas: actividad profesional de servicios de naturopatía, epígrafes grupo 944 anexo 1º agrupación 84 grupo 841, con las correspondientes obligaciones, incluido el IVA, que es del 21%.



Javier Durán León

ALIMENTACION QUE FAVORECE LA FUNCIÓN HEPÁTICA

Según la antigua tradición china, la función hepática y biliar constituyen un elemento dentro de la teoría de los 5 elementos, y este es el elemento madera. Resumidamente, se compone de la función de estas vísceras a nivel fisiológico, así como su influencia en múltiples funciones fisiológicas de todo el organismo y en el comportamiento emocional.


ALIMENTACION PARA MADERA

MADERA EN CALOR: Personas calurosas o/y hipertensas.
Deben predominar los vegetales crudos y los cereales integrales y eco.

CEREALES:    Trigo, centeno, maíz, mijo, cebada, alfalfa, avena, sésamo negro.
FRUTAS:        Uva, ciruela, naranja, pera, manzana, mora, fresa, dátil, albaricoque, mandarina.
VERDURAS:   Algas, espinacas, tomate, berros, lechuga, col, coliflor, zanahoria, apio, pepino,
                        Perejil, alcachofa, rábano, nabo, patata.
PROTEINAS:  Azuki.
                       Sepia, cordero. Huevo cocido.
GRASA:          Aceite de girasol.
BEBIDAS:      Achicoria, te verde, amargo sueco.

EVITAR:         Alcohol, café, tabaco.
                       Pimienta.
                       Grasas, dulces en general.


MADERA CONTENIDA: Personas frioleras o/y hipotensas.
Deben predominar los vegetales templados, abundante fruta, y los cereales integrales y eco.

CEREALES:    Trigo, maíz, mijo, avena, sésamo, muesli, arroz.
FRUTAS:        Pera, caqui, uva, litchi, fresa, manzana, ciruela, melocotón, cereza,
Dátil, poco limón.
VERDURAS:   Algas, eneldo, albahaca, espinacas, tomate, apio, pepino, patata, calabaza, endivia, acelga, berros, col, coliflor, puerro, alcachofa, rábano, espárrago, olivas.
PROTEINAS:  Soja.
                       Sepia, cangrejo de mar.
GRASA:          Aceite de girasol.
BEBIDAS:       Poco vino tinto. Té tuo-cha.
VARIOS:         Clavo, coriandro, ruibarbo, jengibre, regaliz, menta, panela.

EVITAR:         Alimentos fríos.
Alimentos con sabor ácido.
                        Dulces en general.

APOXIMACION A LA ALIMENTACION DISOCIADA


PAUTAS DE APROXIMACIÓN INICIAL A LA 
ALIMENTACIÓN DISOCIADA
MINIMIZAR LAS MEZCLAS DE LOS PRINCIPALES HIDRATOS Y PROTEÍNAS.


FRUTAS:           Se comerán a media mañana o a media tarde.

CEREALES Y SUS HARINAS, Y TUBERCULOS (PATATAS):
Tanto en el almuerzo como en la cena, cuando se coma arroz, pasta y otros cereales, así como patatas, será el único plato, repitiendo cantidad si fuera necesario.
Los cereales y/o tubérculos no se mezclan entre sí, por lo que en un mismo plato no puede haber arroz y patata, o arroz y trigo, harinas y granos, etc.
Los platos pueden llevar como aderezo proteínas o/y verduras, no superando en un 20% el contenido del plato.

PROTEINAS:
Sean legumbres, carnes o pescados.
Antes del plato de proteínas deberá comerse un plato de verduras, sean en ensalada, wok, a la plancha o hervidas. Por lo que no se mezclaran con las proteínas durante la comida.
Las proteínas se comerán como segundo plato, sin guarnición de verduras ni de patatas o cereales.
Se recomienda que las legumbres tengan alga kombu durante el tiempo previo de remojo en agua.

AGUA:               Se procurará beber fuera de las comidas.

ASTENIA PRIMAVERAL


La astenia primaveral surge desde un desequilibrio nutricional o/y  una alteración psicobiológica que se sufre ante los cambios emocionales y/o de la estación.
Por tanto, la veremos como un “aumento del decaimiento psicofísico por desequilibrio en la homeostasis de las funciones e intervenciones de los órganos, terrenos y sistemas del cuerpo y la mente, potenciándose diferentes síntomas como expresión de dicho desequilibrio ante los requerimientos que demanda la nueva estación”

SINTOMAS

Falta o pérdida:
De fuerzas o energía vital sin sobreesfuerzo ni prolongación, incluso al levantarse.
De la capacidad para realizar las tareas normales.
De apetito, de sueño, de memoria, de concentración, de libido.
De cabello, de calidad de las uñas.
Hematológica: anemias.

Dolores:
Musculares, articulares, de cabeza.
Faríngeos.

Trastornos nerviosos o/y psicológicos:
Estados depresivos.
Irritabilidad excesiva.
Apatía y melancolía.
Cambios de humor.

Otros:
Picores.
Calambres nocturnos.
Taquicardias.
Molestias digestivas, náuseas, vómitos.

POTENCIADORES DE LOS SÍNTOMAS

Debilidad inmune:
Infecciones agudas y frecuentes.
Exceso de consumo:
De sustancias tóxicas, antibióticos y fármacos de difícil metabolización.
De grasas animales, productos refinados, conservas, comida basura.
Déficit de nutrientes:
Ácidos grasos esenciales, enzimas, coenzimas, vitaminas B, potasio y magnesio.
Desequilibrios en la  actividad:
Sedentarismo, estrés.
Afecciones con mayor predisposición:
Cardíacas, hepáticas, respiratorias, metabólicas, psicológicas.



RECOMENDACIONES PARA AFRONTAR LA ASTENIA PRIMAVERAL

-Dieta saludable y equilibrada:
.Frutas y verduras biológicas de la estación, con mayor consumo en crudo.
            .Apícolas: miel, polen o jalea real. Por sus múltiples beneficios.
            .Albaricoque: estimulante del metabolismo.
            .Uvas: ricas en biocatalizadores.
            .Ajo: tonifica, vigoriza y acción antivírica.
            .Sésamo: altamente nutritivo.
            .Berros: abren el apetito y son tonificantes.
            .Probióticos: inmunoestimulantes e inmunomoduladores.
-Beber más de 2 litros de agua mineral o filtrada al día.
-Respetar las horas de sueño.
-Respetar los horarios y las formas adecuadas en las comidas.
-Hacer ejercicio moderado, como gimnasia suave, senderismo, yoga, tai chí, etc.
-Evitar el exceso de consumo de los nutrientes nocivos indicados en el párrafo anterior.


SALES DE SCHUSSLER


IMPORTANTE:
Las recomendaciones aquí expuestas no sustituyen la visita ni la prescripción médica. 


                El Dr. Samuel Hahnemann padre de la homeopatía, descubrió experimentalmente junto con otros homeópatas la utilidad de las sales inorgánicas para la recuperación de la salud. Sin embargo, este conocimiento no lo llegaron a precisar completamente.
            Posteriormente, el Dr. Wilhelm Heinrich Schussler (1821-1898), alemán, formalizó la investigación sobre 12 de estas sales, que hoy llevan su nombre.
            El Dr. Schussler siempre tuvo un gran interés en la Ley del mínimo, la cual establece que la pérdida de la salud es debida a la falta de ciertos minerales en las células. Estas insuficiencias solamente podían ser observadas en las cenizas de los cuerpos, por lo que analizó un gran número de fallecidos que habían sido cremados y descubrió que en todos los seres humanos siempre hay ausencia o deficiencia de dos o más sales bioquímicas.
            Al investigar, Schussler integraba expedientes clínicos en cada una de las personas cuyas cenizas analizaba. En ellos anotaba el nombre, fecha de nacimiento y enfermedades que había padecido en el transcurso de su vida. La experimentación demostró que en los pacientes hay por lo menos la carencia de una sal fundamental o base y otra secundaria o complementaria, lo que propicia sus enfermedades.
            Como resultado de sus investigaciones, llegó a la conclusión de que si los tejidos no reciben de la sangre la cantidad adecuada de cada una de las 12 sales bioquímicas estudiadas, se altera el movimiento molecular de las sales en los tejidos y consecuentemente se desequilibra el funcionamiento de las células y su metabolismo, lo que produce fenómenos conocidos como enfermedades.
            Es importante destacar que este tipo de padecimientos son muy numerosos y frecuentes. Las enfermedades de esta naturaleza desaparecen cuando los tejidos reciben las sales que requieren.
            Decía el Dr. Schussler que “si en el curso de una enfermedad se retrasa la curación espontánea, entonces se administra las sales adecuadas en forma molecular (potenciadas o dinamizadas). Estas moléculas pasan a la sangre a través de la mucosa bucal y desencadenan en el foco de la enfermedad un veloz movimiento molecular. De nuevo se pone en marcha el intercambio de sustancias entre las células sanas y las enfermas, lo que hace que se produzca la curación”.
            El sistema terapéutico que desarrolló este brillante investigador, consiste en preparar 12 remedios de notable sencillez, basados en las leyes naturales de la patología celular, cada una de las cuales contiene una sal inorgánica, reducida en unos casos a la potencia homeopática sexta decimal (6D) y en otros a la tercera decimal (3D), tamaños infinitesimales que facilitan la circulación y asimilación de las sales en las células y tejidos del organismo.
            Observó que suministrando las sales en las formas descritas, los pacientes se protegían preventivamente o se aliviaban con mucha facilidad de sus alteraciones biológicas o enfermedades, lo cual es lógico, puesto que cada una de las sales bioquímicas produce reacciones que le permiten al cuerpo realizar una serie de funciones vitales; por lo que cuando hay deficiencia de alguna de ellas, se propician los padecimientos.      
            Más de un siglo de experiencia intensiva, demuestra que estos remedios producen los resultados deseados y esperados rápidamente, que son inofensivos y muy frecuentemente originan curaciones que se consideran espontáneas.
            Se pueden tomar las sales de forma preventiva, ya que solo se aprovecharán las sales que el cuerpo carezca, desechando las otras.

Libro recomendado: 
TRATAMIENTO BIOQUÍMICO DE LAS ENFERMEDADES. Dr. W.H. Schussler.


ACIDOS GRASOS ESENCIALES

IMPORTANTE:
Las recomendaciones aquí expuestas no sustituyen la visita ni la prescripción médica. 


Los ácidos grasos son biomoléculas orgánicas insolubles al agua.

Forman parte de los lípidos, como grupo de lípidos complejos.
         -Difieren entre sí por la longitud de su cadena hidrocarbonada y por el número, posición y configuración de sus dobles enlaces.
         -El ácido palmítico (C16), saturado y de cadena larga, es el precursor en la mayoría de los organismos de todos los demás ácidos de cadena larga, saturados y no saturados; y es debido a distintos tipos de sistemas enzimáticos que se encuentran en las mitocondrias (depósitos enzimáticos en el protoplasma –sustancia constitutiva de las células-) y en el retículo endoplasmático (red interior del plasma).
         -El ácido palmítico y esteárico (C18) sirven de precursores a los ácidos grasos moniinsaturados, como el oleico (C18:1).
         -Mediante reacciones de sistemas enzimáticos de la membrana del retículo endoplasmático y a partir del ácido oleico puede formarse una serie de ácidos grasos moninsaturados y poliinsaturados: Desaturación.
         -La desaturación puede llevarse a cado por enzimas presentes en el hígado, sin embargo los ácidos poliinsaturados con doble enlace más allá de C9 no pueden producirse por esta vía en los mamíferos, debido a que carecemos de las enzimas necesarias para introducir los enlaces más allá del C9, por lo que tienen que ser suministrados por la dieta; estos son conocidos como ACIDOS GRASOS ESENCIALES.


ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES:

Tan solo el ÁCIDO LINOLEICO (OMEGA 6), y el ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO (OMEGA 3) son ESENCIALES, si se ingieren en cantidad suficiente para la síntesis de otros ácidos grasos poliinsaturados (Ácido gamma-linolénico, Ácido araquidónico, Epa, Dha.)



ÁCIDO LINOLEICO de la serie OMEGA 6.

         -Cuando aparece el primer doble enlace en C6, se denomina OMEGA 6.
         -Se encuentra, sobre todo en las semillas de Girasol, Germen de trigo, Lino, Onagra y Borraja.



OMEGA 6 EN EL ÁCIDO GAMMA-LINOLENICO y OMEGA 6 EN EL ÁCIDO ARAQUIDÓNICO:
         -Estiramientos y desaturaciones del Ácido linoleico sintetizan en el hígado el Ácido Araquidónico y el Ácido gamma-linolénico.
         -Para el paso de Ácido linoleico (el Germen de trigo contiene un 58%) a Ácido gamma-linolenico intervienen oligoelementos como el zinc, magnesio y calcio; y vitaminas como biotina (H o B8), B6 y C.
         -El Ácido gamma-linolenico se obtiene directamente por el consumo de Borraja (20% aprox) y Prímula (9%).
         -El Ácido araquidónico (su gran precursor podría ser el Germen de trigo) podemos introducirlo como componente de los fofolípidos (lecitina de soja) o por el consumo de carne, hígado, lácteos y huevos.

ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO de la serie OMEGA 3.

         -Cuando aparece el primer doble enlace en C3, se denomina OMEGA 3.
         -Se encuentra en placton, vegetales verdes, lino, leche humana.

OMEGA 3 EN EPA y OMEGA 3 EN DHA:
         -El Ácido alfa-linolénico se encuentra en el Placton y vegetales verdes, y es a partir del cual los mamiferos marinos sintetizan el EPA (Ácido Eicosapentaenoico: precursor de las prostaglandinas de la serie 3) y DHA (Ácido Decosahexenoico, poliinsaturado de diversas acciones)

NECESIDADES DE AGE

-A cualquier edad y en cualquier estado: 5 a 6 grs /día.
-Las necesidades son más importantes en el niñ@ que en el adulto.
-Al final del embarazo y en la lactancia, requiere una suplementación mayor debido a las pérdidas por placenta y leche.
-La leche materna ofrece al feto para su rápido crecimiento y regeneración celular un 17% aprox. en AGE del total de los lípidos que contiene.

DEFICIT DE AGE

         -Retraso en el crecimiento.
         -Descamación y engrosamiento de la piel.
         -Alteración de la permeabilidad en piel, con pérdida de agua.
         -Disminución de asimilación y absorción de nutrientes.
         -Esterilidad en hombres y mujeres.
         -Alteraciones renales.
         -Anormalidad en las células hepáticas.
         -Disminución de la resistencia capilar.
         -Aumento de la fragilidad de eritrocitos (glóbulo rojo de la sangre)
         -Aumento de la susceptibilidad a padecer infecciones.
         -Disminución de la contractibilidad del miocardio.
         -Disminución de la biosíntesis de las prostaglandinas.
         -Defectos en el aprendizaje en niños.
         -Ancianos con enfermedades vasculares periféricas.
         -Alteraciones en el metabolismo de grasas y proteínas.

ACCIONES DE AGE

-Disminuyen la tasa de colesterol y triglicéridos en sangre. (o3)
-Disminuyen los estados depresivos, gracias a su acción las vías nerviosas, neurotransmisores y canales iónicos. (EPA y DHA en o3)
-Aumento significativo de HDL  (colesterol unido a lipoproteínas densas). (o3).
-Prevención de enfermedades cardiovasculares, arteriosclerosis e hipertensión.
-Contribuyen en la respuesta de los estímulos nerviosos, funcionales y hormonales.
-Favorecen la absorción de las vitaminas liposolubles: A, D, E y K.
-Protector ante neoplasias en colon.
-Inmunosupresores naturales en enfermedades autoinmunes.
          -Suministran los precursores para la síntesis de tromboxanos. Los tromboxanos (TX) procedentes del ácido araquidónico se producen en grandes cantidades al inducirse la agregación plaquetaria con trombina. También se puede formar en otros tejidos. Su acción es inducir la agregación plaquetaria y la contracción del músculo liso.
        -Suministran los precursores para la síntesis del leucotrienos. Los leucotrienos son compuestos o sustancias de reacción lenta, participando en la regulación de la respuesta inmune al aumentar la respuesta inflamatoria y alérgica, participan como mediadores en algunos procesos patológicos en su acción de potente broncoconstrictor, apareciendo en el pulmón de los asmáticos.
       -Suministran los precursores para la síntesis de las prostaglandinas. Son sustancias que actúan localmente sintetizándose generalmente en las células sobre las que actúan o en células de órganos que actúan sobre otras células. Son mensajeros químicos que modulan estímulos hormonales, neuro-hormonales y de otros tipos. Se clasifican en tres series según su precursor:
PG de la serie 1. Se sintetizan a partir de ácidos provenientes de la serie omega 6.
PG de la serie 2. Se sintetizan a partir del ácido araquidónico. Estas PG 2, en grandes cantidades son perjudiciales al favorecer la inflamación, la formación de coágulos y trombos, etc., por lo que su síntesis debe ser controlada para que no se produzcan desequilibrios con el resto de las PG de las series 1 y 3.
PG de la serie 3. Se sintetizan a partir del ácido EPA, cuyo precursor es el omega 3.


EQUILIBRIO ENTRE AGE EN PRODUCTOS RECOMENDADOS

-A. Palmítico        12,0%         -A. Linoleico (o6)                    35,0%        
-A. Esteárico        05,5%         -A. Gammalinolénico (o6)       12,0%
-A. Oleico             24,0%         -A. Alfalinolénico (o3)            11,5%

-Entre EPA y DHA.        EPA: 70%, DHA: 30%.


SITUACIONES EN LAS QUE SE RECOMIENDAN AGE:

         -Hipercolesterolemias e Hipertrigliceridemias.
         -Hipertensión arterial.
         -Prevención de enfermedades cardiovasculares, arteriosclerosis y trombosis.
         -Síndrome premenstrual, reglas irregulares, menopausias.
         -Alteraciones de la piel y faneras.
         -Envejecimiento prematuro.
         -Estrés, alcoholismo, tabaquismo.
         -Procesos reumáticos.
         -Úlceras gastroduodenales y acidez gástrica.
         -Esclerosis múltiple.
         -Alimentación desequilibrada.
         -Último mes de embarazo y lactancia.
         -Infertilidad.
         -Déficit de zinc, magnesio, calcio y vitaminas C, B6 y B8.
         -Diabetes.
         -Insuficiencia hepática.
         -Obesidad.
         -Enfermedades víricas.
         -Radiaciones.
         -Depresiones, incrementando la dosis en EPA y DHA.

OTOÑO. ELEMENTO METAL EN EL CICLO DE LAS ESTACIONES

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